[양고기스튜 식품 판매중단 및 회수] 세균발육 부적합 / 할랄푸드스 양고기 스튜

◆ 제품 안전 공지

축산물가공업체인 할랄푸드스 자가품질검사 결과, 해당업체에서 제조한 양고기 스튜에서 세균발육 부적합으로, 판매 중단 및 회수 조치중입니다.

● 제품명 : 양고기 스튜
● 제조사 : 할랄푸드스
● 제품코드 : -
● 분류 : 양념육

회수 사유

세균발육 부적합

안전 조치

판매자는 판매를 중단하고 회수 영업자에게 반품하여 주시기 바랍니다.
소비자(거래처)께서는 구입한 업소에 되돌려주시는 등 위해식품 회수에 적극 협조하여 주시기 바랍니다.

 

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◆ 세균발육 부적합은 다음과 같은 문제를 유발할 수 있습니다

1. 세균 발육 양성이란?

먼저, 세균 발육 양성이 무엇인지 간단히 설명드릴게요. 세균 발육 양성이란 식품 샘플을 검사했을 때, 그 안에서 세균이 자라고 있다는 것을 의미합니다. 이는 해당 식품이 세균에 오염되었음을 나타내며, 그 식품을 섭취하면 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.

 

2. 식중독의 위험

가장 큰 위험은 식중독입니다. 세균에 오염된 식품을 섭취하면 구토, 설사, 복통, 발열 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 특히 면역력이 약한 어린이, 노인, 임산부에게는 더욱 치명적일 수 있습니다. 식중독을 일으키는 대표적인 세균으로는 살모넬라, 대장균, 리스테리아 등이 있습니다.

 

3. 심각한 합병증

세균 발육 양성으로 인한 식중독은 단순히 일시적인 불편함을 넘어서 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다. 예를 들어, 대장균 O157:H7은 용혈성 요독 증후군을 일으킬 수 있으며, 이는 신장 기능 부전으로 이어질 수 있습니다. 리스테리아 감염은 신경계 감염이나 유산, 조산 등을 초래할 수 있습니다.

식품에서 세균 발육 양성은 매우 심각한 문제로, 이를 예방하기 위해 철저한 위생 관리와 정기적인 검사가 필요합니다. 우리의 건강을 지키기 위해 안전한 식품을 선택하고, 식품업체는 높은 품질의 제품을 제공하는 데 힘써야 합니다. 모두가 함께 노력해서 안전한 식생활을 만들어 나가면 좋겠습니다.

 
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