[건강트렌드] 미 28개주를 휩쓴 살모넬라균 공포, 오이가 원인?

미 전역을 휩쓴 살모넬라균 공포, 오이가 원인?

최근 몇 주 동안 미국 전역에서 오이와 관련된 대규모 살모넬라증 돌발 상황이 발생하여 많은 이들의 주목을 받고 있습니다. 미국 질병통제예방센터(CDC)와 식품의약국(FDA)은 현재 이 다주에 걸친 돌발 상황을 적극 조사 중이며, 이번 돌발 상황으로 인해 최소 28개 주와 워싱턴 D.C.에서 196명의 감염 사례가 보고되었습니다. 이번 감염의 원인으로는 플로리다주 델레이 비치에 위치한 Fresh Start Produce Sales, Inc.에서 유통된 오이가 지목되고 있습니다.

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1. 돌발 상황 세부 사항

• 영향을 받은 주: 이번 돌발 상황은 플로리다, 조지아, 일리노이, 뉴욕 등 28개 주에서 보고되었습니다.
• 보고된 사례: 살모넬라 감염이 확인된 사례는 196건이며, 이 중 54명이 병원에 입원했으나 사망자는 보고되지 않았습니다.
• 증상: 살모넬라 감염의 일반적인 증상으로는 설사, 발열, 복통 등이 있습니다. 증상은 오염된 음식을 섭취한 후 12시간에서 72시간 사이에 나타나며, 보통 4일에서 7일 동안 지속됩니다. 어린 아이, 노약자, 면역 체계가 약한 사람들은 심각한 감염 위험이 높습니다.

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2. 조사 및 권장 사항

FDA와 CDC는 오염 원인을 추적하기 위해 철저한 조사를 진행 중입니다. 초기 조사 결과, Fresh Start Produce의 오이 샘플에서 살모넬라가 검출되었습니다. 문제가 된 오이는 2024년 5월 17일부터 21일 사이에 유통되었습니다. 소비자들은 이 기간 동안 구입한 오이를 버리거나, 해당 상점에서 리콜 여부를 확인할 것을 권장합니다.

CDC는 다른 살모넬라 돌발 상황과의 유사성을 언급하며, 두 사건이 동일한 원인에 의한 것인지 확인하기 위한 조사를 진행 중입니다.

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3. 안전 조치

• 구입한 제품 확인: 최근에 구입한 오이가 리콜 대상인지 상점에 확인합니다.
• 철저한 세척: 오염된 오이와 접촉했을 가능성이 있는 표면과 도구를 뜨거운 비눗물이나 식기세척기로 세척합니다.
• 건강 상태 모니터링: 살모넬라 증상이 나타날 경우, 특히 취약한 그룹에 속한 사람들은 의료 기관에 상담을 받습니다.

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4. 결론

이번 살모넬라 돌발 상황은 식품 안전의 중요성과 식품 관련 질병에 대한 신속한 대응의 필요성을 다시 한번 일깨워 줍니다. 소비자들은 리콜 정보에 주의를 기울이고, 안전 권장 사항을 준수하여 추가 감염을 예방해야 합니다.